Σε σημαντική εκδήλωση το Μουσείο

Μία σημαντική εκδήλωση πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 3 Μαΐου στα Τρίκαλα με θέμα: «Πρωτογενής τομέας και Μεταποίηση: Δημιουργία προϊόντος από την ιδέα στο ράφι» με έμφαση στην «ανάπτυξη τοπικά παραγόμενων προϊόντων με σύγχρονες πρακτικές και έμφαση στην καινοτομία».

Η εκδήλωση αυτή πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια του προγράμματος «Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά», στο οποίο ηγείται το Πανεπιστήμιο Rutgers των ΗΠΑ, σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και την Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή.

Το μουσείο μας συμμετείχε στο πάνελ των ομιλητών με την Υπεύθυνη Λειτουργίας του κα Ελευθερία Παπακώστα, η οποία αφού αναφέρθηκε στην κεντρική ιδέα πάνω στην οποία στηρίχθηκε η ίδρυσή του, στάθηκε ιδιαίτερα στον τομέα των προϊόντων μανιταριών που έχει δημιουργήσει το Μουσείο, από τη συλλογή έως την κατανάλωση.

Αναφέρθηκε τέλος στην «ουσιαστική ανυπαρξία θεσμικού πλαισίου εκμετάλλευσης των άγριων μανιταριών, γεγονός που αποβαίνει σε βάρος του φυσικού περιβάλλοντος και της αειφορίας».